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八王子|あこ天然培養酵母 食べ頃は2日目のパンづくり。
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日本古来の醸造技術を駆使する「あこ天然培養酵母」。並行複発酵による「あこ天然培養酵母」でつくるパンは発酵食品=発酵パンです。安定した発酵力と、雑味のないすっきりとした味わいでふっくらとしたやわらかく、毎日食べても飽きのこないパンを作っています。
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