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网站简介: | 一味真は日本の「粋(すい)」を集めた料理とワインが楽しめるレストラン。海外修行で培った技術と感*を表現する一味真 総料理長 長門慶次の世界。全国から選りすぐりの食材を用い、醤油、味噌、柚子、山椒、昆布など、和の調味料も取り入れたジャンルにとらわれない独創的なメ |
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